L’Île de Lesbos, « l’île aux 11 millions d’oliviers », est par sa taille, la troisième île grecque de la mer Egée. Située très près des côtes turques, pays dont elle faisait partie jusqu’en 1912, on y ressent une forte influence orientale tant sur le plan de la biodiversité que de la culture humaine.  Son passé géologique agité et de nature volcanique a donné naissance à un ensemble de collines et de montagnes dont certaines approchent les 1000 mètres d’altitude (Mont Lepetymnos et Mont Olympe) ainsi qu’à divers dômes de types stratovolcans et autres formations volcaniques.

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Cette île paisible et accueillante où se nichent des villages pittoresques et des monastères isolés, possède une agriculture dominée par l’olivier, le pastoralisme et la pêche artisanale. L’importante mosaïque d’habitats variés caractérise Lesbos et explique sa richesse ornithologique, que ce soit dans les forêts de pins où niche la Sittelle de Krüper, dans les châtaigneraies et chênaies qui ceinturent le Mont Olympe, dans les marais salants peuplés de Flamants roses autour de la baie de Kalloni, dans les zones rocheuses où s’active la Sittelle de Neumayer, ou dans les falaises fréquentées par les rapaces… Quant aux caps rocheux et aux presqu’îles, ils constituent d’excellents belvédères d’où observer les oiseaux marins en migration.